Probleem van lintworm vastgesteld bij particuliere slachtingen

Vr. en Antw., Kamer, 2006-2007, nr. 166, blz. 32601

Probleem van lintworm vastgesteld bij particuliere slachtingen

VRAAG

Recentelijk ontstond enige onrust in de sector over de regelgeving als lintworm wordt vastgesteld bij particuliere slachtingen.

In dat geval diende ofwel de particulier het karkas terug te nemen na invriezing of gaat het karkas naar Rendac.

Blijkbaar wil het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) nu meewerken aan het zoeken naar een oplossing. Hierbij zou die particulier toch een tweede dier kunnen doen slachten (elke particulier mag wettelijk slechts één dier per jaar slachten voor de fiscale wetgeving), en waarbij in voorkomend geval de producent ook vergoed wordt door de lintwormverzekering.

Kan u enige stand van zaken geven in verband met dit dossier ?

ANTWOORD

(vice-eersteminister en minister van Financiën, 10.05.2007)

Ik heb de eer het geachte lid als volgt te antwoorden.

De administratie hanteert in principe dezelfde definitie van « particuliere slachting» zoals vervat in de regelgeving op de Volksgezondheid, volgens dewelke dit type slachting wordt omschreven als «het slachten van een dier, uitgevoerd voor exclusief gebruik van de eigenaar ervan en zijn huisgezin ».

Nergens in de fiscale wetgeving worden verder enige beperkingen gesteld aan de mogelijkheid voor de particulier om een dier te laten slachten voor eigen gebruik.

Het is evenwel zo dat het (laten) verrichten van een particuliere slachting volgens de gehanteerde definitie de eigen behoeften niet mag overschrijden. De kans is immers reëel dat dergelijk vlees, zogezegd bestemd voor eigen gebruik, in werkelijkheid in de handel wordt gebracht. In dergelijke gevallen is uiteraard niet meer voldaan aan de voorwaarden om over een particuliere slachting te spreken en zal de particulier, althans voor fiscale doeleinden, als handelaar in vlees worden beschouwd en zich desgevallend als BTW-belastingplichtige moeten laten registreren.