--- title: "Parlementaire vraag 181 · Vegetarisch restaurant. Ontvangstbewijs. Vrijstelling" description: "Vegetarisch restaurant. Ontvangstbewijs. Vrijstelling. Parlementaire vraag nr. 181 van 5 januari 2000 (Belgisch federaal parlement)." url: "https://juriel.be/nl/parlementaire-vragen/181-vegetarisch-restaurant-ontvangstbewijs-vrijstelling-volksvertegenwoordiger-969f" lang: "nl" fr: "https://juriel.be/fr/questions-parlementaires/181-obligation-note-recu-hotel-restaurant-cf8c" --- # Vegetarisch restaurant. Ontvangstbewijs. Vrijstelling **Nummer** 181 **Datum** 5 januari 2000 ## Over het document **Verzameling** Parlementaire vragen **Taal van de tekst** Nederlands ## Tekst 13 paragrafen **Vr. en Antw., Kamer, G.Z. 2000-2001, blz. 5633** *Vegetarisch restaurant - Ontvangstbewijs - Vrijstelling* ## **VRAAG** Het Gents Ecologisch Centrum is gevestigd aan het Maria Hendrikaplein in de Arteveldestad. Het "eet- en theehuis" dat bij het centrum hoort, is een vegetarisch restaurant. Een paar weken geleden werd het bezocht door een journalist die de gastronomische rubriek in een gekend Gents dagblad verzorgt. In de bespreking die hij in deze rubriek aan het restaurant heeft gewijd, maakt hij echter gewag van het feit dat hij bij het afrekenen geen BTW-briefje ontving. 1\. Zijn vegetarische restaurants die deel uitmaken van een ecologisch centrum van deze belasting vrijgesteld ? 2\. Welke maatregelen werden er getroffen ? ## **ANTWOORD** Overeenkomstig [artikel 2 van het BTW-Wetboek](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-2) zijn de diensten bedoeld in voornoemd Wetboek aan de BTW onderworpen wanneer ze door een als zodanig handelende belastingplichtige onder bezwarende titel worden verricht en in België plaatsvinden. Krachtens [artikel 4, § 1, van het BTW-Wetboek](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-4) is belastingplichtige eenieder die in de uitoefening van een economische activiteit geregeld en zelfstandig, met of zonder winstoogmerk, hoofdzakelijk of aanvullend, leveringen van goederen of diensten verricht die in het Wetboek zijn omschreven. De in deze vraag beoogde diensten die bestaan in het verstrekken van spijs en drank in een restaurant, zijn bedoeld in [artikel 18, § 1, tweede lid, 11°, van het BTW-Wetboek](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-18) en zijn aan de BTW onderworpen wanneer ze door een als zodanig handelende belastingplichtige onder bezwarende titel in België worden verricht. Bijgevolg is de uitbating van een vegetarisch restaurant door een ecologisch centrum aan de belasting over de toegevoegde waarde onderworpen. Buiten de vrijstelling met [artikel 56, § 2](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-56), van voormeld Wetboek met betrekking tot de kleine ondernemingen waarvan de jaaromzet 225.000 frank niet overschrijdt, kan in de regel geen enkele vrijstelling inzake BTW van toepassing zijn. Overeenkomstig [artikel 22, § 1, 2°, van het koninklijk besluit nr. 1](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/koninklijke-besluiten/ar-1-december-betrekking-regeling-voldoening-belasting-c69c#ar1-art22) van 29 december 1992 met betrekking tot de regeling voor de voldoening van de belasting over de toegevoegde waarde, is de exploitant van een inrichting waar regelmatig maaltijden worden verbruikt, met uitzondering van een kleine onderneming onderworpen aan de vrijstellingsregeling van de belasting zoals bedoeld in [artikel 56, § 2](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-56), van voormeld Wetboek, gehouden een rekening of een ontvangstbewijs uit te reiken aan zijn klant voor het verschaffen van maaltijden en van dranken die bij die maaltijden worden verbruikt. Voor de toepassing van de in het vorige lid opgelegde verplichting, is bedoeld iedere inrichting, ongeacht haar benaming (restaurant, taverne, snack, ...), waar warme of koude maaltijden worden verbruikt, ongeacht hun aard (lichte maaltijden, vegetarische maaltijden, kleine voorgerechten, ...) en ongeacht of die maaltijden bestaan uit één of meer schotels of gerechten. Er wordt bovendien geen onderscheid gemaakt of die maaltijden worden verstrekt door opdiening aan tafel of door het systeem van zelfbediening, of ze worden verbruikt aan een tafel, aan de toonbank of zelfs eenvoudigweg aan een aan de muur bevestigde plank of op een voor deze doeleinden door de exploitant ingerichte plaats in open lucht. Wanneer na onderzoek in het bij deze vraag aangehaalde geval zou blijken dat de verplichting tot uitreiking van een rekening of een ontvangstbewijs niet werd nageleefd, zal de toestand van de betrokken vereniging volgens de terzake geldende regels worden geregulariseerd. ## Aangehaalde teksten 5 [WBTW art. 56](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-56) 2 voorkomens [KB nr. 1 art. 22](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/koninklijke-besluiten/ar-1-december-betrekking-regeling-voldoening-belasting-c69c) 1 voorkomen [WBTW art. 18](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-18) 1 voorkomen [WBTW art. 2](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-2) 1 voorkomen [WBTW art. 4](https://juriel.be/nl/wetboeken/btw/artikel-4) 1 voorkomen